Bike and Wine

Turismo esperienziale a Caserta - Campania

All’arrivo a Tenute Bianchino, saremo accolti da Armando il proprietario e vignaiolo che ci consegnerà le forbici e il cesto per la raccolta dell’uva. In altri periodi dell’ anno si può partecipare alla semina e raccolta dei prodotti agricoli dell’azienda. Nel vigneto inizieremo la raccolta dell’uva e dopo aver riempito i secchi la porteremo in cantina, dove verrà messa nella diraspatrice per iniziare la pigiatura.

Nella cantina imbottiglieremo il vino dell’anno precedente, ogni bottiglia avrà la sua etichetta personalizzata e la bottiglia potrà essere portata via.

Dopo il lavoro in cantina, si passa in cucina dove ci attende lo chef Landi che ci insegnerà a fare la sfoglia di pasta fresca e coinvolgerà nella preparazione gli ospiti. La sfoglia di pasta preparata, verrà tagliata a rombi e ognuno potrà portare a casa la propria vaschetta di pasta fresca.

Dopo il lavoro in  vigna e cucina, si passa alla degustazione di alcuni piatti tipici locali, con prodotti a km zero e alla degustazione dei vini dell’azienda.  

Quest’esperienza offre un assaggio di vita contadina e da la possibilità al turista di diventare per un giorno “vignaiolo”.

Conosci! Edoardo De Martino

Operatore di Turismo Esperienziale in Campania