L’esperienza nel parco archeologico sommerso di Baia rappresenta un viaggio emozionante nel passato, combinando l’arte culinaria con la storia antica. Unendo cultura, cucina e intrattenimento teatrale, questa esperienza offre un momento di scoperta e condivisione, lasciando un ricordo vivo e indimenticabile nella mente e nel cuore di ogni visitatore. La giornata inizia con una visita guidata al parco archeologico sommerso, dove si possono ammirare i resti degli edifici romani che un tempo si affacciavano sul mare. L’atmosfera suggestiva e misteriosa del luogo evoca un tempo lontano e offre una preziosa panoramica del passato.

Dopo la visita, ci si sposta in un laboratorio appositamente allestito per la manipolazione e la preparazione del piatto tradizionale legato alla zona flegrea. Qui, un esperto chef introduce i visitatori alle tecniche e agli ingredienti utilizzati nell’antica cucina romana, fornendo una base di conoscenze importante per l’esperienza culinaria che seguirà. Iniziamo il laboratorio con la preparazione della zuppa cumana, un piatto tradizionale della cucina locale, che ha le sue radici nell’antica Roma. L’esperto chef guida passo dopo passo nella preparazione del piatto, offrendo consigli preziosi e suggerimenti culinari. Ai partecipanti sarà rilasciato un attestato di partecipazione al laboratorio culinario.

I visitatori hanno la possibilità di gustare il frutto del loro lavoro, mentre vengono intrattenuti da un gruppo teatrale i cui attori, attraverso uno storytelling coinvolgente, raccontano le storie e le leggende legate alla cucina romana, offrendo un quadro più vivido e coinvolgente del contesto storico e culturale in cui il piatto è nato. Seduti a tavola, in un’atmosfera conviviale e accogliente, si condivide il piacere di gustare un piatto storico, celebrando la tradizione e l’arte culinaria dell’antica Roma.

Operatore di Turismo esperienziale in Campania: Maddalena Giocondo