Giro "tondo di Paestum"

Turismo esperienziale a Salerno - Campania

Giro “tondo di Paestum” si configura come un’esperienza che intende avvicinare i non addetti ai lavori al mondo dell’archeologia e della tradizione cilentana. Come i più antichi viaggiatori durante il “grand tour” i “cittadini temporanei” scopriranno passo dopo passo il territorio Paestano. Saranno guidati tra le antiche ruine e le adiacenti coltivazioni di carciofi, incontreranno Giuseppe, un signore di 85 anni, che da tutta la vita e ancora oggi, si dedica alla coltivazione del carciofo, sperimentando e accrescendo quelle tecniche di produzione che hanno permesso a questo straordinario prodotto di ottenere il riconoscimento europeo. Giuseppe ci inviterà a conoscere Angelina, una massaia di 68 anni, che ci guiderà attraverso un viaggio esoterico nelle tradizioni culturali che compongono la cucina cilentana e, nello specifico: la lavorazione, la preparazione, la cottura e la degustazione del “TONDO DI PAESTUM”.

Conosci! Elisa Valletta

Operatore di Turismo Esperienziale in Campania